Naše medy — Včemlýn

Pro okamžiky, které teprve přijdou…

Příběh už znáte. Teď je řada na vás. Žádné další vyprávění — jen medy a chvíle, ke kterým patří. Jeden na všední ráno, jiný na večer sám se sebou, další do dárku, kterým chcete někomu udělat radost. Nehledejte ten nejlepší. Hledejte ten, u kterého se zastavíte.

Každý med na téhle stránce pochází z jednoho místa — z našeho mlýna ve Stradouni.

Nevíte, kde začít?

Tři vteřiny a víte, kam sáhnout.

Poprvé u nás? Začněte květovým medem — klasika, na které stojí všechno ostatní.

Hledáte dárek? Sáhněte po dárkové sadě nebo skleněném medvědovi.

Překvapit sami sebe? Ochutnejte ochucené medy — barvy a chutě, jaké u medu nečekáte.

Jak číst rychlý klíč u každého medu

Konzistence

Tekutý Vláčný V plástvi

tekutý stéká ze lžíce · vláčný je pastovaný, jde rovnou natřít · v plástvi tak, jak ho zavřely včely

Intenzita

jemná střední výrazná

Kolik chuti zůstane na jazyku — od jemné po výraznou.

Barva

Jen tam, kde stojí za řeč — barvu dává pravé ovoce, nic víc.

Pastovaný = 100 % med

Nic se nepřidává. Jen ho šetrně promícháváme, aby zůstal vždy vláčný a nezatvrdl na dně sklenice. Žádné zpracování navíc.

Akt I — Jen pro sebe

…malá odměna jen pro sebe.

Lžička, u které se na chvíli zastavíte — než se rozběhne všechno ostatní.

Med ze Říhova mlýna

Ochucené medy
lyofilizovaným ovocem

…pro lžičku, u které řeknete „tohle že je med?“

Pořád je to med — ten pravý, stočený ve Stradouni. Jen jiný, než ho nejspíš znáte. Barvu i chuť dostává od ovoce, se kterým se míchá, nic víc se k němu nepřidává. Osm příchutí, žádné dvě stejné.

Pastovaný med a 100 % lyofilizované (mrazem sušené) ovoce. Žádná voda, žádný cukr — není to marmeláda schovaná v medu. Med tak zůstává medem: drží si trvanlivost.

Vláčný Barva i chuť od pravého ovoce Pokaždé jiné překvapení

Osm příchutí, osm překvapení

Jahody

Jako čerstvě utržené, jen schované v medu

Maliny

Svěží kyselinka, co probudí jazyk

Borůvky

Tmavá, lesní, trochu tajemná

Dračí ovoce

Purpurová exotika — víc pro oči, a přesto chutná

Zázvor

Sladko, které najednou zahřeje a kousne

Šípek

Podzim ve sklenici — ovocný a lehce trpký

Spirulina modrá

Med, který je modrý. Ano, modrý.

Spirulina zelená

Zelená a zemitá, tak trochu z jiného světa

Tip na parádu

Dračí ovoce a obě spiruliny jsou parádičky na pohled — k šampaňskému, k mascarpone, na dezert, který má i zazářit. Když chcete někoho dostat na první pohled, začněte tady.

Hmotnost250 g

Ochucený med s kořením ve sklenici Včemlýn

Med ze Říhova mlýna

Ochucené medy
s kořením

…pro ráno, které chce začít trochu jinak.

Pastovaný med promíchaný s pečlivě odváženým kořením. Žádná aromata, žádný přidaný cukr — jen sytá chuť, která zůstane na jazyku o chvíli déle. Hlavně k snídani: perníček na vánočku, kakao na čerstvé pečivo, káva na probuzení, matcha do jogurtu.

Vláčný Výrazná chuť

Vyberte si příchuť

Kakao

Hořkosladká, čokoládová

Perníček

Vánoční koření — skořice a hřebíček, hřejivá

Káva

Pražená, s lehkou hořkostí

Matcha

Zelený čaj, jemně travnatá, svěží

Hmotnost250 g

Med ze Říhova mlýna

Speciality
v medu

…pro chvíli, kdy chcete, aby i sladké umělo kousnout.

Tekutý květový med s přidanými kousky — hra protikladů, kde se sladkost potká s něčím nečekaným. K sýrům, ke grilovanému masu, na dezert i k odvážnému experimentu v kuchyni.

Tekutý Od jemné po ostrou

Vyberte si

Med s chilli

Sladká se zahřívajícím, pálivým dozvukem

Med s vanilkovým luskem

Plná, krémově sladká, s pravou vanilkou

Hmotnost250 g

Med ze Říhova mlýna

Ořechy
v medu

…pro hlad, který přijde mezi dvěma úkoly.

Tekutý květový med a loupané ořechy. Nic víc — a nic víc není potřeba. Poctivá energie v nejjednodušší podobě. Na lžičku během dne, do müsli k snídani, k vínu večer.

Tekutý Jemně sladký Křupavý

Vyberte si

Kešu

Jemné, máslové — nejmírnější z trojice

Mandle

Křupavější, výraznější oříškovost

Mix ořechů

Kombinace chutí i textur v jedné sklenici

Dobré vědět

Obsahuje ořechy — myslete na to při výběru dárku.

Hmotnost160 g

Strdí — med v plástvi ve sklenici Včemlýn

Med ze Říhova mlýna

Strdí
med přímo z plástve

…pro okamžik, kdy chcete med přesně takový, jaký ho zavřely včely.

Med zavíčkovaný přímo ve včelí plástvi, tak jak ho včely uložily — bez doteku lidské ruky. Med, vosk i pyl pohromadě, přesně jak to vzniklo v úlu.

Plástev se nepolyká celá — žvýká se. Kousek si dáte do úst a koušete; med a pyl schovaný v buňkách se uvolní a ty sníte. Vosk z větší části vyžvýkáte a odložíte jako pecku. Pro toho, kdo chce med v jeho nejpůvodnější podobě. Zážitek, ne jen sladidlo.

V plástvi Med, vosk i pyl pohromadě Žvýká se

Vzácnost

Každý kus je jiný a žádný se neopakuje. Sezónní záležitost — z našich včelstev jen pár kousků v roce. Když je, je. Když není, čeká se na další plást.

Hmotnost400–600 g

Akt II — Pro někoho blízkého

…jako dárek pro někoho, na koho myslíte.

Pozornost, která potěší dvakrát — když ji dáváte, i když si na ni někdo vzpomene.

Med ze Říhova mlýna

Med ve skleněném
medvědovi

…pro pozornost, která přežije i poslední lžičku.

Náš med ve skleněné sklenici ve tvaru medvěda. Když med dojde, sklenice zůstane — a s ní i vzpomínka, od koho byla. Milá pozornost k narozeninám, poděkování, nebo prosté „myslel jsem na tebe“.

Sklenice na památku

Vyberte si náplň

Květový med

Klasika, jemná sladkost, stéká ze lžíce

Tekutý

Pastovaný med

Vždy vláčný, jde rovnou natřít

Vláčný

Hmotnost370 g

Med v plastovém medvídkovi pro děti Včemlýn

Med ze Říhova mlýna · pro děti

Med v plastovém
medvědovi

…pro malé ruce a první sklenici, která je celá jejich.

Tekutý květový med v nostalgickém medvídkovi, jakého možná pamatujete z dětství. Z plastu — takže se nerozbije a dítě si ho zvládne namazat samo. Bezpečný dárek do dětských rukou, na chleba i do čaje.

Tekutý Jemně sladký Nerozbitný

Hmotnost250 g

Dárkový balíček ochucených medů a ořechů Včemlýn

Dárkové balení

Balíček 2 ochucených
medů a ořechů

…pro dárek, který řekne víc než pár slov.

Dva oblíbené ochucené medy a ořechy v medu v dárkové krabici s průhlednou částí ve tvaru včely. Příchutě vybíráte podle toho, koho obdarováváte. Když chcete dát ochutnat víc, ale ne hned všechno — vyvážený dárek tak akorát.

Dárkové balení Okénko ve tvaru včely Vy volíte příchutě

Dobré vědět

Balíček obsahuje ořechy v medu — počítejte s ořechy.

Hmotnost2 × 250 g + 160 g

Dárkové balení

Malá dárková sada
ochucených medů

…pro někoho, koho znáte dost dobře, abyste vybrali správně.

Čtyři menší skleničky napříč příchutěmi (lyofilizované ovoce, nebo koření) v ručně balené krabici s průhledným okénkem. Malý výlet po chutích, sestavený konkrétnímu člověku na míru — osobní, promyšlený dárek.

4 chutě k objevení Ručně balené Okénko na výběr

Tvar okénka

Na výběr

Srdce · Růže · Včela

Hmotnost4 × 55 g

Akt III — Pro všechny najednou

…když chcete obdarovat všechny najednou.

Med, který vydrží na stole celé rodiny — a nikdy nechybí.

Med ze Říhova mlýna · rodinné balení

Květový med
klasika

…pro každé ráno, které začíná u stejného stolu.

Tekutý květový med z lučních a lesních květů. Velké rodinné balení — med, který doma vydrží a nikdy nechybí. Ke kávě a čaji, na čerstvé pečivo, do celé rodiny.

Tekutý Klasická jemná sladkost

Dobré vědět

Pravý med časem přirozeně krystalizuje (ztuhne) — je to znak kvality, ne vada. Stačí zahřát ve vodní lázni. Kdo chce med vždy vláčný, sáhne po pastovaném.

Hmotnost1 kg · 0,5 kg

Med ze Říhova mlýna

Pastovaný
med

…pro chleba, který nečeká, až med změkne.

Náš med, šetrně míchaný tak, aby nekrystalizoval — pořád 100 % med, nic přidaného. Zůstává vždy vláčný a roztíratelný, natřete ho rovnou. Pro každého, kdo nemá rád ztvrdlý med na dně sklenice.

Vláčný Jde rovnou natřít Nekrystalizuje

Hmotnost1 kg · 0,5 kg

Dárkové balení

Velká dárková sada
ochucených medů

…pro stůl, kolem kterého chcete potěšit úplně všechny.

Šest menších skleniček napříč všemi příchutěmi (lyofilizované ovoce i koření) v ručně balené krabici s průhledným okénkem. Hodně chutí k objevování — pro celou společnost najednou. K Vánocům, k jubileu, na firemní dárek.

6 chutí k objevení Ručně balené Okénko na výběr

Tvar okénka

Na výběr

Srdce · Růže · Včela

Hmotnost6 × 55 g